S'étendant sur une superficie de 33 426 km² (12 906 miles²),
les Pays-Bas sont un des plus petits pays d'Europe mais aussi le pays d'Europe
le plus densément peuplé. Ils sont délimités par la
Belgique, l'Allemagne et de la Mer du Nord. Pays célèbre pour ses
fromages, ses tulipes, ses moulins à vent et la bicyclette, il a été
influencé de façon indélébile par l'occupation espagnole
de 1519 à 1581. Cette influence se reflète toujours dans sa culture
et sa cuisine.
Une région basse, plate avec peu de relief, recouvrant presque la moitié
du pays est située au-dessous du niveau de la mer. Dans la région
du Nord, le climat est plus chaud et plus modéré, tandis que dans
le Sud, les précipitations et le vent sont plus fréquents.