Perché sur une falaise de 30 à 40 mètres, Peyrepertuse, château cathare fut bati au centre de l'ancienne seigneurie de Pierre percée dans les Corbières. Il permettait de voir loin et de communiquer par signaux au château de Quéribus.
1ère construction au IXe siècle par le comte catalan de Besalù. Fief de Guillaume de Peyrepertuse excommunié en 1224, il devient français et Saint-Louis lui ajoute le donjon San Jordy. Il protège alors la frontière contre l'Aragon et l'Espagne jusqu'au XVIIe siècle.
Le château mesure 300 mètres de long et 60 mètres de large. A l'est le château primitif du comte de Besalù et la chapelle du XIIe siècle.
A L'ouest, l'escalier de Saint-Louis est vertigineux et particulièrement glissant, il monte le long de la paroi du roc pour accéder au donjon de San-Jordy, château capable de résister aux assaillants qui auraient franchis la forteresse.